A kacsát a
sóval,
borssal,
kakukkfűvel bedörzsöljük, majd egy tálban összekeverjük a zsemlét egy reszelt
almával, a
tojással, a mazsolával és a
petrezselyemmel, és ezzel töltjük meg a szárnyast. Előmelegített sütőben magas fokozaton másfél órát sütjük, 3 deci vizet aláöntve, amit folyamatosan pótolunk. Ezután a
pecsenyeléhez keverjük a
tejszínt és a
pálinkát, az egészet felforraljuk, majd ezzel meglocsoljuk a felszelelt húst. A maradék
almát felkarikázzuk,
vajon megpirítjuk, majd ezt is a hús mellé kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>