A
sonkát és a
gombát felcsíkozzuk, majd 10 dkg forró
vajon megfuttatjuk. 8 dkg
vajat összekeverünk a
tojásokkal,
sózzuk,
borsozzuk, és hozzáadjuk a
szerecsendiót. Ha a
gombás
sonka kihűlt, hozzáadjuk a
tojásos keveréket, a reszelt
sajttal és az előzőleg kifőzött tésztával együtt. A keveréket a csirkék bőre alá nyomjuk,
sóval ízesítjük, tepsibe tesszük,
vajat locsolunk rá, majd megsütjük. Közben a szaftjával többször meglocsoljuk, és kis
vízzel felengedjük.
Paradicsom- vagy
spenótmártással tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>