A megtisztított csirkét feldaraboljuk, és le
sózzuk. Olajban megsütjük a
lisztbe panírozott hússzeleteket, majd hozzáadjuk a felaprított
hagymát,
gombát, és tovább pirítjuk. Az olajat leöntjük róla, hozzáadjuk a felkockázott
paradicsomot,
fokhagymát, fűszereket, bort,
pecsenyelét, és puhára pároljuk. Ezután a
tojásokat, felszeletelt zsemlét megsütjük a
zsírban. Fogyasztás előtt a mártásba belekeverjük a
vajat, petrezselymet, leöntjük vele a csirkét, ezt a
tojásokra rakjuk, végül a zsemleszeletekkel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>