A combokat csontozzuk ki, és kenjük be olajjal, majd hagyjuk állni fél órát. A maradék olajon fonnyasszuk meg a
hagymát, majd
sózzuk és
borsozzuk. Adjuk hozzá a finomra vágott
gombát, és lefedve pároljuk puhára. Ezután süssük meg a
zsírjában. Keverjük bele az apróra vágott petrezselymet, és a zúzott
fokhagymát. A combok mindkét oldalát süssük pirosra. Halmozzuk rá a
gombát, szórjuk meg
sajttal, és tegyük be a sütőbe, amíg a
sajt ráolvad.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>