Porcukrot az összevágott mandulával, reszelt csokoládéval, egy tojásfehérjével, és szegfűszeggel összedolgozzuk. Vajazott sütőbádogra nyomkodjuk, és a tete
Nyers, füstölt sonkát egy órán át kissé cukros, borsos, sós vízben áztatjuk, majd olajozott roston mindkét oldalát átsütjük. Amikor a második oldala sül,
Tojások sárgáját áttörjük, majd a hozzávalókkal simára keverjük. A tojás fehérjét nem használjuk fel.
Darált húst, reszelt hagymát, tejet, tojást, zsemlemorzsát és a fűszereket összekeverjük. 1 órát pihentetni hagyjuk, majd 12 gombócot formálunk belőle, és
Vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, áttört tehéntúrót, sót, lisztet, és a 2 tojás habját. Összedolgozzuk, kicsit pihentetjük, és evők
Halat kifilézzük. Megszórjuk sóval, paprikával, és fél órát állni hagyjuk. Vajban megpirítjuk a rizst, felengedjük vízzel, majd félpuhára főzzük. Szinté
Tojássárgákat összekeverjük a liszttel, tejföllel, kevés sóval, és hozzáadjuk a tojások habját. Zsírozott szalvétába kötjük, és sós vízben 40 percig f
Halat hosszában félbevágjuk, majd tenyérnyi szeletekre vágjuk. Bőrét bevagdossuk, paprikás lisztbe forgatjuk, forró olajban kisütjük.
Olajban megpároljuk a f
Ugrás a lap tetejére >>