Kacsát feldaraboljuk és be
sózzuk. Szalonnát felkockázzuk, kisütjük, és leszűrjük.
zsírjában átforgatjuk a húst, majd átrakjuk őket egy másik edénybe. A
zsírban megpirítjuk az összevágott
hagymát, karikára vágott zöldséget, fűszerezzük, borral felengedjük, és visszatesszük a kacsát. Puhára pároljuk.
Mártást áttörjük,
tejfölös
habarással sűrítjük, felforraljuk, majd a húsra öntjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>