Tegyünk vizet egy fazékba vajjal és sóval. Ha forr, adjuk hozzá a metéltet, és hagyjuk főni, míg a levét felissza. Tálaljuk paradicsomszósszal és reszelt tú
Keverjük össze az olajat, a vajjal és a cukorral. Adjuk hozzá kevergetés közben a narancslében feloldott szódát, konyakot és a reszelt narancshéjat. Szórjunk
Távolítsuk el a szardíniák belsőségeit. Egy üvegedény aljára szórjunk sót, helyezzünk rá egy sor szardíniát, majd újra egy réteg sót. Folytassuk a réte
Pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Tegyük a hagymát egy serpenyőbe a darálthússal, az olajjal, és a zúzott fokhagymával. Sóval, borssal ízes
Tegyük fel a mustot egy lábasba a grízzel főni folytonos keverés közben, amíg be nem sűrűsödik. Tálaljuk fahéjjal, darált dióval és szezámmaggal megszórv
Keverjük össze a olajat a szőlőmézzel. Adjuk hozzá a mustban feloldott ammóniát, szegfűszeget, konyakot és citromlevet. Gyúrjuk össze. Adagonként adjuk hozz
A padlizsánt megtisztítjuk, leszedjük a héját, szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd olívaolajban megsütjük. A hagymát felaprózzuk, vajban megpirítjuk, majd bel
Kockára vágott zellert kissé sós, citromos vízben puhára főzzük. Narancsot apróra vágjuk, és felkockázzuk az almát. Hozzáadjuk a leszűrt zellert, és elkev
Ugrás a lap tetejére >>