A megtisztított combokat vágjuk ketté és szórjuk meg
sóval, valamint
borssal.
A
gombát néhány percig balnsírozzuk
sós
vízben, majd csöpögtessük le.
Az összevágott
hagymát pároljuk meg a
vajban, majd adjuk hozzá a combokat és pirítsuk 1 percig. Ezután keverjük hozzá a vermutot, a mártást, a
gombát és a
tojássárgáját. Ízesítsük
sóval és
borssal. Ezután öntsük egy tűzálló tálba, hintsük meg s
sajttal és előmelegített sütőben 20 perc alatt elkészítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>