2 dl vízben megfőzzük a húsleveskockát kakukkfűvel és szegfűborssal. Fácán kívül-belül megsózzuk, a mellét, illetve a combokat szalonnaszeletekkel borítju
Kemény tojásokat szitán áttörjük, elkeverjük az olvasztott vajjal, nyert tojásokkal, fűszerekkel. Ezután hozzáadjuk a tejjel és liszttel simára kevert túró
Tojást, lisztet, élesztőt a tejjel közepes keménységű tésztává dolgozzuk össze. 30 percig pihentetjük, és hozzákeverjük a hagymás vajon átsütött zsemle
Cukros tejben felfuttatott élesztőhöz hozzákeverjük a többi cukrot, olvasztott zsírt, tojást, lisztet, majd összedolgozzuk és 15 percig pihentetjük. Hozzáadju
Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 140 g vajat habosra keverünk a tojások sárgájával, hozzáadjuk az élesztőt, lisztet, reszelt citromhéjat, és összedolg
Lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, darált mandulát, tojássárgáját, és sima tésztává gyúrjuk. Fél órát pihentetjük, kinyújtjuk, és egyen
Pudingot elkeverjük 3 ek. tejjel, és 10 percig állni hagyjuk. Maradék tejet felforraljuk a cukorral, beleöntjük a pudingport, és pár percig főzzük, majd kihűtj
Csokoládét sütőben megpuhítjuk, és egyharmadát egy ostyalapra kenjük. Körberakjuk magozott datolyával, megszórjuk darált mandulával, rátesszük a csokolád
Ugrás a lap tetejére >>