2 dl
vízben megfőzzük a húsleveskockát
kakukkfűvel és szegfű
borssal. Fácán kívül-belül meg
sózzuk, a mellét, illetve a combokat
szalonnaszeletekkel borítjuk be. Tűzálló tálban felolvasztjuk a
vajat, megpároljuk benne a
hagymát, rátesszük a fácánt, átsütjük mindkét oldalát, ráöntjük a meleg húslevest, és sütőben 1,5 órát pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>