Rama
margarint elmorzsoljuk a
liszttel, teszünk hozzá egy kis
sót,
tejföllel és
tojással tésztává gyúrjuk. Négy részre osztjuk, majd pihentetjük. Sonkát megdaráljuk, hozzákeverjük a 4
tojássárgáját, fűszereket,
tejfölt, összevágott petrezselymet, és 5
tojás kemény habbá vert fehérjét.
Tésztából négy kerek lapot nyújtunk. Első lappal úgy béleljük ki a tortaformát, hogy pereme is legyen. Tölteléket a lapok közé kenjük. Lefedjük a 4. lappal, megkenjük
tojássárgájával, majd45 percig sütjük. Melegen fogyasztjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>