A megtisztított húst vágjuk nagyobb kockákra, szórjuk meg
sóval, valamint
borssal és a felhevített olajban süssük meg 20 perc alatt. Majd dolgozzuk hozzá az összevágott
hagymát és pároljuk fél óráig, közben fűszerezzük a
kakukkfűvel. Ezután keverjük hozzá a sört, valamint a levest és rakjuk bele a fűszercsokrot. Ha felfőtt pároljuk takarékon 1,5 órán át, közben pedig fűszerezzük
sóval és
borssal. Ezután a húst vegyük ki, a mártsához adjuk a felszelketelt
gombát és az összevágott metélő
hagymát, negyed óráig rotyogtassuk, majd locsoljuk a húsra. Főtt
burgonyával tálaljuk az ételt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>