A húst felkockázzuk, majd
vajban megsütjük. Eközben a zöldségeket megtisztítjuk, a húshoz adjuk és kb. egy liter
vízzel felöntjük.
sózzuk, majd így főzzük. Eközben a
krumplit megfőzzük, összetörjük, majd hozzákeverjük a
lisztet, a
tojást, a
sót, a
borsot és a
szerecsendiót. Ebből gombócokat formázunk, majd a levesbe tesszük őket a karfiollal, a
gombával és a bor
sóval együtt. A
lisztből és
vajból készült
rántással besűrűsítjük, majd amikor minden teljesen puhára főtt, belekeverjük a
tojásos
tejszínt. Végül a felaprózott
petrezselyemmel meghintjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>