» 500 g darált sertéshús » 500 g negyedekre vágott újburgonya » 450 g cékla konzerv » 30 g fehér liszt » 90 ml majonéz » 60 ml tej » 2 tojás » 2 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma » 1 finomra vágott hagyma » 1 evőkanál frissen facsart citromlé » 2 teáskanál mustár » 2 evőkanál vaj » 2 evőkanál extraszűz olívaolaj » só és frissen őrölt fekete bors
A burgonyát fazéknyi forró vízben főzzük puhára 10-15 perc alatt. Szűrjük le és csepegtessük le. Keverjük össze a hagymát, a darált húst, a tojásokat, a lisztet egy tálban, sózzuk, borsozzuk. Formázzunk 12 húspogácsát, majd az olajon és a vajon időnként megforgatva 8 percig süssük. A kihűlt burgonyát, a hagymáz, a majonézt, a citromlevet és a mustárt is keverjük össze. A sertésburgereket burgonyasalátával és szeletelt céklával tálaljuk.
Elkészítési idő 30 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom