A málnából és a ribizliből 10-10 dkg-ot félreteszünk, a többit áttörjük. A
tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját a por
cukorral és a
citromlével jól kikeverjük. A reszelt
citromhéjat a péppel elkeverjük, majd összedolgozzuk a túróval és a
tojásos masszával. A
tojások fehérjét és a
tejszínt habbá verjük, majd a keverékhez adjuk. Legalább 2 órán át fagyasztjuk, közben negyedóránként jól átkeverjük.
A dinnyéket félbevágjuk, kiszedjük a magjait, peremét becakkozzuk, majd az aljáról levágunk egy darabot, hogy ne billegjen. A fagylaltot a dinnyékben tálaljuk, málnával és ribizlivel díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>