A borda csontjait kivesszük, a húst kiklopfoljuk, majd mindegyikre egy-egy szelet
sonkát és felkockázott
sajtot teszünk. Megkötözzük,
lisztbe forgatjuk, olajban elősütjük. Ezután felöntjük a
tejszínnel,
sózzuk,
borsozzuk, majd kb. 40 percig így pároljuk. A 20. perc után beletesszük a
gombát, majd a főzési idő vége előtt 5-10 perccel a zöldbor
sót is. A kenyeret megpirítjuk, mindegyik szeletre 2-2 hústekercset teszünk, majd mellékanalazzuk a zöldséges keveréket. Végül a mártással meglocsoljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>