A rákot
vajon megpirítjuk, majd
sózzuk,
borsozzuk, és hozzáöntjük a
tejszínt. Ezután belekeverjük a
tojást, és az egészet készre sütjük. A kifilézett
pisztrángot felszeleteljük, fűszerezzük, majd a szeletekre tesszük a rákos
tojást. Az összeset feltekerjük, és összefogjuk. Eközben a halcsontból, a zöldségekből, a
hagymából, a
citromból és a borból alaplevet főzünk. Ebbe tesszük a haltekercseket, majd készre főzzük. Ezután az egészet leszűrjük, majd a levet besűrűsítjük. A
gombát és a szőlőt
vajon megpirítjuk, majd a mártásba keverjük. Ezzel leöntjük a halszeleteket, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>