Egy lábosban a megolvasztott
vajra szórjuk a
lisztet, hozzáöntjük a
tejet és a levest, majd
sózzuk,
borsozzuk, a sáfránnyal és a
szerecsendióval fűszerezzük. 10 perc főzés után átszűrjük, és félrerakjuk. A Rama
margarinon megpirítjuk a felkarikázott
hagymát, a felcsíkozott répát és
zellert, majd felöntjük a borral és a
citromlével. Ezután beleöntjük a levest, a
tejszínnel elkevert
tojássárgájával besűrűsítjük. Végül beleszórjuk a felcsíkozott halat és a felaprózott
citromfüvet, és ha átmelegedett, kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>