A tejet, sót és a grízt összekeverni és állni hagyni kb. 2-3 órát.
A habbá vert tojásfehérjét és a cseresznyét (vagy meggyet) utoljára belekeverni!
Vajas tészta:
A vajat kis darabokra vágjuk, és hagyjuk megpuhulni. A lisztet egy tálba szórjuk, és a közepébe mélyedést nyomunk. Ebbe beletesszük a cukrot, a
Egy tálban összekeverjük a tojást, a vajat, a cukrot, a tejet, a vaníliát, a kakaót és a lisztet, majd az egészet muffinformákba kanalazzuk, és előmelegített
A tej felébe beleszórjuk a cukor harmadát, meglangyosítjuk, majd ebben megfuttatjuk az élesztőt. Ezután hozzákeverjük a liszthez a tojásokkal, a maradék tejjel
A cukrot egy lábosba tesszük, felöntjük 3,15 deci vízzel, és kb. negyed órát főzzük. A felét félretesszük, a többibe pedig beletesszük a citrom levét és
A két tészta hozzávalóit külön tálban alaposan összekeverjük, majd mindkettőt fél órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk őket, a vaníliás tésztára
A hozzávalókból jól gyúrható tésztát készítünk, majd vékonyra kisodorjuk, és 10 cm-es hasábokra vágjuk. Ezekből formázzuk meg a patkókat, majd egy kiken
Egy tálban mixeljük össze a lisztet és a vajat, majd dolgozzuk még bele a sajtot, a chilit és a mártást is. Az így kapott tésztából egy nagy gombócot készí
Ugrás a lap tetejére >>