A
tojássárgájákat felverjük a
cukorral, a vaníliás
cukorral, a
citrom- vagy
narancshéjjal, a
citromlével, a reszelt répával, az őrölt
mandulával, a
liszttel, a
sóval és a sütőporral. Az egészet nagyon alaposan összedolgozzuk, majd a
tojásfehérjékből vert kemény habot(3 kanállal félrerakunk) a masszánkba forgatjuk. Az így kapott keveréket kibélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180-200°C-on 40 percig sütjük. A megmaradt
citromlevet és a porcukrot összekeverjük és megkenjük vele a tortánkat. A végén a marcipánrépákkal díszítjük és
tejszínhabbal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>