A
burgonyákat megmossuk, majd hosszában félbevágjuk, és kikaparjuk a belsejét.
sóval ízesített
vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd egy
vajjal kikent tűzálló tálba rendezzük. A
gombát megreszeljük, és kinyomkodjuk. A
hagymát felaprítjuk, forró
vajon megpirítjuk, majd a
gombához adjuk, rászórjuk a
petrezselyemzöldet,
sóval,
borssal ízesítjük, és addig pároljuk, amíg elfő a leve. Utána a tűzről levéve egyesével hozzáadjuk a
tojásokat. Megtöltjük vele a fél
burgonyákat, rászórjuk a
sajtot, és olvasztott
vajat locsolunk rá, majd megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>