Egy kanál olajat felhevítünk, majd a
rizst megfuttatjuk rajta. Dupla mennyiségű forró vizet adunk hozzá, majd puhára főzzük.
Egy kanál olajat felhevítünk a wokban, és a zöldbabot és zöldbor
sót megpirítjuk rajta. Kevés
vízzel felengedjük, és 10 percig főzzük. Utána hozzáadjuk a felcsíkozott
sárgarépát.
sóval és a fűszerekkel ízesítjük, és beleforgatjuk a felaprított zöld
hagymát és
fokhagymát. Még pár percig pároljuk, aztán hozzáadjuk a kész
rizst.
A tofut felkockázzuk,
sóval ízesítjük,
lisztbe hempergetjük, és a maradék olajon megsütjük, majd a zöldségekre tesszük. A
mandulát megpirítjuk, és a felaprított
petrezselyemzölddel együtt a tofura hintjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>