A
hagymát felaprítjuk, és megpirítjuk. A
gombát is felaprítjuk, és a
hagymához keverjük, a
petrezselyemmel együtt. Pár percig pároljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
A bélszínt elősütjük, majd kiemeljük a zsiradékból, és rásimítjuk a
gombás keveréket.
A felengedett tésztát fél cm vastagra kinyújtjuk, majd beborítjuk vele a bélszínt. A
tojássárgáját felverjük, majd rákenjük a tésztára. 40 percig sütjük, majd tálaljuk.
Hidegen is fogyasztható.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>