Pucoljuk meg az
almákat, magozzuk ki és vágjuk vastagabb karikákra. Facsarjuk rá a
citromot, szórjuk meg
cukorral és öntözzük meg a calvadossal. Hagyjuk állni 2 órán át.
Az átszitált
lisztet egy kézi habverővel dolgozzuk össze a
tojások sárgájával, a por
cukorral, a
sóval, az olajjal és a
tejjel. Keverjük simára, majd szűrjük le és forgassuk meg benne az
almaszeleteket. Felhevített
földimogyoró-olajban süssük meg gyorsan mindkét oldalát, hogy aranybarna legyen. Ezután tegyük őket papírtörlőre és melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>