A
hagymát felkarikázzuk, a répát és a
zellert felkockázzuk, a
gombát pedig vékonyan felszeleteljük. A húst
borsozzuk, majd mindegyikre teszünk egy-egy
szalonnát, kevés
gombát,
hagymát, aszalt gyümölcsöt, két fél diót. Így az összeset felgöngyöljük, megkötjük, és
vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, a babérlevelet, a
borókabogyót is, majd felöntjük az alaplével és a borral. Sózzuk,
borsozzuk, belekeverjük a
tejszínt, majd lefedve kb. 40 percet pároljuk. Végül ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>