A
sóval, valamint
borssal befűszerezett nyulat süssük meg
olívaolaj és
vaj keverékében. A szaftjában pirítsuk meg a felszeletelt
gombát, majd dolgozzuk hozzá az összevágott
mogyoróhagymát és a
lisztet. Pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a
pálinkát, a bort, a fűszernövényt, a zúzott
fokhagymát, a
paradicsompürét és végül a levest. Ha felfőtt rotyogtassuk 5 percig és rakjuk bele a húst. Takarjuk le és előmelegített sütőben fél óráig süssük. A végén hintsük meg a felaprított
petrezselyemmel, turbolyával és tárkonnyal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>