A madarak hasüregét kinyitjuk, és csontjait kiszedjük. A
szalonnát felkockázzuk, és
zsírját kisütjük. A
gombát és a
sárgarépát felszeleteljük, majd a zöldbor
sóval és kukoricával együtt a
szalonnához adjuk. Negyed órát pároljuk.
A zsemlét beáztatjuk a
tejbe, majd kicsavarjuk, és a zöldségekhez keverjük. Fűszerezzük, ráütjük a
tojásokat, és jól elkeverjük. Utána a tölteléket a madarak hasába helyezzük, és sütőben 25 percig sütjük.
Borsmártással és
burgonyakrokettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>