A
gombárt tisztítsuk meg, és daráljuk le. A petrezselymet vágjuk finomra, a
fokhagymát zúzzuk szét. A
tojást keverjük habosra egy kevés
tejjel és az olajjal. Adjuk hozzá apránként a
lisztet, a többi
tejet, a
sót és a cukrot. Habverővel verjük fel. Fél órát pihentessük. Ezután adjuk hozzá a
gombát, a petrezselymet, a
fokhagymát, a
sót és a
borsot. Ha túl sűrű szóda
vízzel lehet hígítani. Forró serpenyőben süssük meg a palacsintákat. Szórjuk meg reszelt
sajttal, hajtsuk négybe, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>