A pulykamellfilét
sózzuk,
borsozzuk, megszórjuk a
oregánóval, majd rátesszük a
sonkaszeleteket, a
parmezánt és a
mozzarellát. Így felgöngyöljük, megkötjük, és betakarjuk a
szalonna szeletekkel. Tepsibe tesszük, aláöntünk egy deci vizet, majd mellérakjuk a felszeletelt
hagymát és a
fokhagymát, és kb. másfél órát sütjük. Eközben a
fokhagymákat olajban megpirítjuk, félretesszük, majd ugyanebben az olajban megpirítjuk a legyalult
cukkinit is. A felszeletelt
paradicsomokkal is ugyanígy eljárunk,
sózzuk,
borsozzuk, a
kakukkfűvel ízesítjük, majd az összeset összekeverjük. Végül a hústekercset felszeleteljük, a zöldséges körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>