A tisztított
gombafejeket egy ki
vajazott tepsibe teszem,
sózom és
borsozom. A
gombafejeket és a
hagymát apróra vágom és a zsiradékban megpirítom. Hozzáadom a finomra vágott
petrezselyemzöldet,
sózom,
borsozom. A tűzről levéve belekeverem a zsemlemorzsát és a felvert
tojásokat. Kis lángra visszatéve állandóan kevergetve egy masszává sűrítem. Ezzel töltöm meg a
gombafejeket, majd megszórom reszelt
sajttal, meglocsolom olvasztott
vajjal és a sütőben közepes lángon átsütöm.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>