A halszeleteket meg
sózzuk,
lisztbe,
tojásba, zsömlemorzsába hempergetjük, majd olajban kisütjük.
A köret elkészítéséhez a zöldségeket cérnavékonyra metéljük, meg
sózzuk, olajban megpirítjuk, majd vizet hozzáadva pároljuk, végül megszórjuk
petrezselyemmel.
A mártáshoz, a
joghurtot,
mustárt, a
majonézt és a
sót összeturmixoljuk, majd
citromlét, kevés cukrot öntünk hozzá, végül beledobjuk a
kapribogyókat is. A mártást hidegen tálaljuk a meleg halszeletek és zöldségköret mellé.
Boldog ka
rácsonyt!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>