A halat megfűszerezzük,
lisztbe panírozzuk és pirosra sütjük a
vajon, majd hozzáadjuk a feldarabolt
hagymát,
zellert, petrezselymet, babérlevelet,
szegfűszeget és pár percig együtt pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a szeletelt
gombát, húslevet, bort, és puhára pároljuk zsiradékkal bélelt tepsibe tesszük a halat, a levét amiben főtt lepasszírozzuk, majd a léhez adjuk a diót, ezzel leöntjük a halat, az egészet megszórjuk a
sajttal, kevés Rama
margarinnal és aranybarnára sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>