A puha vajat habosra keverjük és hozzátesszük a tojássárgájákat, a tejben felfuttatott élesztőt és a lisztet apránként beleszórva megdagasztjuk.
lisztezett deszkán kinyújtjuk és meghajtogatjuk. Közben fél-fél órákat pihentetjük. A harmadik nyújtás után nyolc részre vágjuk és letakarva újabb fél órát pihentetjük, ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.
tejjel leforrázzuk a mákot és a diót és belekeverjük a hozzávalókat: datolyát apróra vágjuk, csokit tördelve, almát lereszeljük. Ha túl híg, piskótamorzsát szórjunk bele. Végül a habbá vert tojásfehérjéket is belekeverjük.
A tésztadarabokat egyenként késfok vastagságúra nyújtjuk, belettesszük a tölteléket, feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
tojásfehérjével, megkenjük, megszúrkáljuk és még 15 percet pihentetjük. Újból megkenjük és előmelegített sütőben, 190 fokon 35-40 perc alatt megsütjük.


Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>