Készítsünk tésztát kevés
víz,
liszt, és egy db
tojás hozzáadásával. A tésztát nyújtsuk ki, és készítsünk belőle derelyét. Készítsünk tölteléket a derelyébe: főzzük meg, majd daráljuk le a tüdőt. Kockára vágott
hagymát és petrezselymet
zsírban pirítsunk meg és tegyük bele a tüdőt. Fűszerezzük
sóval, majorannával és
borssal. Keverjük hozzá a pirított morzsát. A derelye hogy ne nyíljon szét, kenjük meg
tojással, majd töltsük meg a töltelékkel és már mehet is a levesbe főni.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>