Kacsamellet felcsíkozzuk.
Edénybe cukrot karamellizálunk, ráöntjük a bort, kicsit később a balzsam
ecetet, majd visszaforraljuk. Fahéjjal együtt is forraljuk egy darabig. Meggyet is belerakjuk.
Kacsamellet egy serpenyőben megsütjük, meggyes raguval összekeverjük.
Köretnek
burgonyakrokettet készítünk. Burgonyát megfőzzük, összetörjük, hozzáadjuk a
tojást és a
lisztet. Összekeverjük, morzsába forgatjuk, és kisütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>