A fácán felesleges részeit eltávolítjuk, majd félretesszük. A felaprózott
hagymát megpirítjuk, majd
paprikázzuk,
sózzuk,
borsozzuk, és hozzáadjuk a fácánt. Felöntjük kevés
vízzel, majd így párolni kezdjük. Ekkor beletesszük a zöldségeket is. Amikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, kivesszük a léből, kicsontozzuk és feldaraboljuk. Így tesszük vissza a csipetkével együtt, majd az egészet teljesen puhára főzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>