A fácánt megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd főzni kezdjük. Sóval,
borssal ízesítjük, majd egy idő után beletesszük a felszeletelt répát, gyökeret és
gombát. Ha a fácán puhára főtt, kivesszük, kicsontozzuk, majd a húst visszatesszük. Eközben
vajból világos
rántást csinálunk, beletesszük a felaprózott
hagymát, majd hozzáöntünk egy pohár vizet. Ezt a levesbe tesszük, végül a
tejszínes
tojássárgáját is hozzáadjuk. A levesbetéttel együtt tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>