A húst megtisztítjuk, kicsontozzuk, majd felcsíkozzuk. A bőrét felkockázzuk, majd
zsírját kisütjük. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a felaprózott
hagymát, majd hozzátesszük a felszeletelt répát, és néhány perc után a húst is. Amikor a hús már kifehéredett, leöntjük az
uborkalével és 2 dl
vízzel. Így teljesen puhára pároljuk, majd beletesszük a felszeletelt
uborkát,
sózzuk,
borsozzuk, a
citromhéjjal és a
korianderrel ízesítjük. Végül a
tejszínes
liszttel besűrűsítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>