A megtisztított, feldarabolt csirkét, meg
sózzuk,
lisztbe panírozzuk, és elősütjük, majd egy lábosba rakjuk. A hús
zsírjában megpirítjuk a
hagymát, és szintén a lábosba rakjuk. Megfűszerezzük, felöntjük
vízzel, és félkészre pároljuk. Ezután behabarjuk a
liszttel, hozzáöntjük a bor
sót, megszórjuk a felaprított
petrezselyemmel, készre pároljuk, végül tálalás előtt beleöntjük a
tejszínt,
vajat, és pár percig összefőzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>