A
szalonnát, májat,
gombát felkockázzuk, és megpirítjuk a
zsírban. Ezután hozzákeverjük a
tojást,
tejben áztatott zsemléket, petrezselymet, fűszereket, és jól összekeverjük, majd a csirke bőre alá töltjük.
zsírral bélelt tepsibe tesszük, meg
sózzuk, és levével folyamatosan locsolgatva arany barnára sütjük. A hús
zsírját összekeverjük a
liszttel,
paradicsompürével, és ezzel leöntve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>