A
vaj felén arany színűre sütjük a feldarabolt csirkét, majd rászórjuk a
lisztet, és néhány perc után felöntjük a borral és a levessel. Sózzuk,
borsozzuk, a fűszerekkel ízesítjük, majd egy órát így pároljuk. Ezután a húst egy jénaiba tesszük, a szaftját pedig elkeverjük a maradék
vajjal és
liszttel. Ezt besűrűsítjük, majd a lereszelt
sajt kétharmadát beleszórjuk, és amint elolvadt, a
tojással elkevert
tejfölt is hozzáadjuk. Ezt a húsra locsoljuk, a maradék
sajttal meghintjük, majd sütőben ropogósra sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>