Öntet:
A
zöldfűszereket keverjük össze az
ecettel, az olajjal, a
mustárral, a
sóval és a
borssal.
A
tojásokat főzzük meg, majd pucoljuk meg. Az
articsókatalpakat vágjuk fel szeletekre, és
citromozzuk meg. A
salátaleveleket mossuk meg, és vágjuk fel vastag csíkokra. A
tojásokat vágjuk félbe, a sárgájukat morzsoljuk szét, a fehérjét vágjuk apró kockákra. A
salátát keverjük össze az öntettel. A
salátát osszuk el a tányérokon, adjuk hozzá az
articsókát, szórjuk rá a
tojássárgáját és a fehérjét ,majd tálaljuk.
Mindössze 30 perc alatt elkészül.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>