Fogunk egy tálat, beletesszük a felaprózott
hagymát, barackot, epret és aszalt
szilvát. Ezután hozzákeverjük a balzsam
ecetet, a
mustárt, a tökmagolajat, a
sót és a
borsot. Eközben a megtisztított
spárgát
vízben megfőzzük, a gyermekláncfüvet megmossuk. Egy másik tálban elkeverjük a
parmezánt, a
tojást, a
szezámmagot és a
lisztet,
sózzuk,
borsozzuk, majd ebbe forgatjuk a
spárgákat. Ezután olajban kisütjük őket. Végül a gyümölcsös mártással együtt tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>