Pucoljuk és mossuk meg a répát, majd reszeljük durva és hosszú csíkokra. Az édes
köményt is pucoljuk meg, vágjuk ki a torzsáját, tegyük félre a zöldjét. Gyaluljuk vékony szeletekre. Mossuk és szárítsuk meg a
salátát. Tegyük félre pár nagyobb levelet, a többit vágjuk széles csíkokra.
Vágjuk fel a
sonkát. A
narancs héját reszeljük le, és facsarjuk ki a levét. Aprítsuk fel az édes
kömény zöldjét. Keverjük össze az
ecetet,az argánolajat, a
narancslevet és héját, a juharszirupot, az édes
kömény zöldjét, a
sót és
borsot. Dolgozzuk a keverékbe az olajat.
Keverjük össze a
saláta hozzávalókat és az öntetet. Rendezzük el a
salátaleveleket négy tányéron, és helyezzük rá a
sárgarépa-keveréket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>