A felszeletelt húst hurkapálcára szúrjuk. A csilit,
koriandert,
citromlevet,
citromhéjat, halszószt, fűszereket összekeverjük, és megkenjük vele a húsokat. A pácolt húsokat egy órára hidegre tesszük pihenni. A mártás a következő képpen készül:
a
mogyorót, 1 csili
paprikát,
köményt,
koriandert mozsárban összetörjük, hozzáadjuk a
citromlevet, kókuszsűrítményt, az olajon pirított, felaprított
hagymát, halszószt, és pár percig összeforraljuk. A húsokat megsütjük, és a mártással tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>