A dinnyét megtisztítjuk, héját leszedjük, kimagozzuk, majd a dinnyehúst kockákra vágjuk, és a kétharmadát a fehérborral, mandulával, fokhagymával, kenyérre
A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját és apró darabokra vágjuk.
A felaprított vöröshagymát olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felvágott pap
Tegyünk fel főni 2 liter vizet és rakjunk bele egy összevágott hagymát, a felkarikázott répákat és citromot, a zellert, néhány szál petrezselymet, valamint e
A csirkét megtisztítjuk, folyó víz alatt átöblítjük, felvágjuk, majd sóval és borssal megszórjuk.
A felkockázott krumplit olajban kisütjük.
A csirkedarab
A lazacot megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk, felszeleteljük és besózzuk.
A halmaradékból alaplevet készítünk, amibe belerakjuk a póréhagymát, a
A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, felkockázzuk és megszórjuk sóval. Ezután egy tepsibe halmozzuk.
A halat megmossuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk,
Először a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzásütjük a felszeletelt paprikát, aztán kikanalazzuk. Ebben a serpenyőben a felvágott cukkinit is pirítsuk meg,
A májat felszeljük, sóval és borssal meghintjük, ezután pedig meghempergetjük a lisztben. A vajat az olívaolajjal kezdjük el hevíteni és ebben pirítsuk meg a
Ugrás a lap tetejére >>