Először tésztát gyúrunk 15 dkg
lisztből és a
tojásokból. Majd vékonyra kinyújtjuk és széles metéltre vágjuk. Ezután vizet rakunk fel forrni, belerakjuk a felkarikázott kolbászt és negyed órán át hagyjuk főni. Zsírból és 5 dkg
lisztből
paprikás,
fokhagymás
rántást készítünk. Hozzákeverjük a
tejfölt és kevés
vízzel csomómentesre keverjük. Ezt a sűrű mártást a
vízbe öntjük, és pár percig hagyjuk forrni. Végezetül belefőzzük a széles metéltet. Tányérba merjük és forrón tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>