A bárányfejet és a húst megtisztítjuk, leforrázzuk, a bőrt leszedjük a nyelvről, majd az egészet feltesszük főni. A zöldségeket megtisztítjuk, elfelezzük, a
hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az egészet a levesbe tesszük. Sóval, tárkonnyal és
borssal fűszerezzük. Miután megpuhult a hús, a
lisztből és a
tejfölből
habarást csinálunk, és a levesbe tesszük. A
tojássárgáját verjük fel, tegyük tányérokba, erre merjük a levest, és kínáljuk hozzá a
rizst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>