Tyúkot és a csontot 5 l
vízben feltesszük főni. Ha forr szedjük le a habját, tegyük bele a zöldséget, fűszerezzük és főzzük puhára.
Hagymát pároljuk meg a
zsírban, adjuk hozzá a
petrezselyemzöldet, keverjük hozzá a darált húst, fűszereket,
vízben áztatott zsemléket,
tojásokat, morzsát és
lisztet. Összedolgozzuk és gombócokat formálunk belőle, majd kifőzzük. Tyúkot darabokra vágjuk, és a levest karikára vágott zöldségekkel, valamint levesbetéttel tesszük az asztalra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>