A jércét alaposan megmossuk, belül
majoránnával, kívül
sóval bedörzsöljük. Tűzálló tálba tesszük, olvasztott
zsírral meglocsoljuk, kevés vizet öntünk hozzá, majd pirosra sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Utána kivesszük a
zsírből, és belekeverjük a
lisztet,
paradicsompürét és egy kevés vizet.
A megmosott
almák közepét kivájjuk, majd sütőben megsütjük őket. Az
almát a feldarabolt jércével,
salátalevélen tálaljuk. A
pecsenyelét a húsra locsoljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>